作为一名模具钢从业者，我们经常接触到各种材料，其中不乏食品级材料，如sus316和304。这两种材料都常用于制作食品加工设备、酿造设备、烘焙设备等，但是sus316是食品级304吗？这是一个值得深入探讨的话题。
什么是sus316和304？
sus316和304都是不锈钢，属于奥氏体不锈钢。其中，304是更常用的不锈钢之一，具有较好的耐腐蚀性、易加工性、优良的焊接性和装饰性。sus316和304在成分上也有所不同，sus316中含有2%-3%的钼，这使得sus316具有更好的耐腐蚀性和耐高温性能，因此更适用于在高温和酸碱环境下使用。
sus316是食品级304吗？
从材料本身来看，sus316和304都是不锈钢，都能够用于食品加工设备等领域。但是需要注意的是，这并不代表二者可通用。因为不同型号的不锈钢在材质成分、性能和可用范围等方面都会存在差异，只有符合相关的国际、国内标准，才能真正被认定为食品级材料。
sus316和304的适用范围
根据不同的标准，sus316和304在食品接触材料中的应用范围略有不同。例如，欧盟标准EN10088-1将sus316列为食品接触金属材料，适用于制造容器、管道、阀门等设备，但是在制造酸性食品和饮料的设备时应谨慎。而EN10088-1将304列为食品接触材料，适用于制造所有类型的食品加工设备。在美国，FDA标准将sus316和304均列为食品接触不锈钢材料，适用于制造各类食品设备。因此，在选用材料时需要根据具体的标准来选择。
常见问题解答
Q1：sus316和304在价格上有何差别？
由于sus316中含有钼元素，因此其制造成本相对较高，价格也要高于304。不过，具体的价格差异因厂家和市场而异。
Q2：sus316和304在性能上有何差别？
sus316比304具有更好的耐蚀性和耐高温性能，能够适用于更复杂的环境。但是在机械强度上，sus316相对较低，且加工难度较大。而304则具备优良的机械性能和加工性能，但在特殊环境下，如海水和酸性环境下，其耐蚀性较差。
Q3：如何判断不锈钢材料是否为食品级材料？
国内一般以GB 9684标准为食品接触材料的限量标准，材料中各种元素的含量需符合此标准的规定。国外则有多种标准，如欧盟标准EN10088-1、美国FDA标准等，均有对食品接触材料的规定。在选择材料时，需要根据具体的标准来鉴定是否为食品级材料。
